Burdur, doğal güzellikleri ve lezzetli mutfağı ile dikkat çeken bir bölgedir. Tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan bu şehir, hem kültürel zenginlikleri hem de eşsiz tatlarıyla keşfedilmeyi bekliyor. Yerel yemeklerinden doğal güzelliklerine kadar Burdur, ziyaretçilerine unutulmaz deneyimler sunuyor.

Burdur'un meşhur olan bazı özellikleri şunlardır:

• Yemekler:
  • Burdur şiş. Dana veya kuzu kıymasından hazırlanan, baharat olarak sadece tuz kullanılan bir köfte türüdür.
  • Testi kebabı. Kuzu veya dana etinin domates, biber, soğan ve sarımsak gibi sebzelerle harmanlanarak toprak testilerde pişirilmesiyle yapılır.
  • Gölhisar kavurması. Kuzu veya oğlak etinin kendi yağında odun ateşinde veya sac üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır.
  • Gazel böreği. Yufkaların arasına beyaz peynir veya kıyma konularak yapılan bir börek türüdür.
  • Mürdümek aşı. Mercimeğe benzeyen fakat daha aromatik olan mürdümek baklası ile yapılan bir yemektir.
• Tatlılar:
  • Ceviz ezmesi. Burdur cevizi, irmik ve şekerden yapılan, katkı maddesi içermeyen bir tatlıdır.
  • Burdur muhallebisi. Yöreye özgü, hafif ve lezzetli bir tatlıdır.
• Diğer:
  • Sagalassos Antik Kenti. Batı Toroslar’ın bir parçası olan Ağlasun dağının güney eteklerinde yer alan antik bir kenttir.
  • Salda Gölü. Berrak ve temiz suyuyla ünlü bir göldür.
  • İnsuyu Mağarası. Burdur il merkezine 10 km uzaklıkta bulunan bir mağaradır.