Aksaray'da yer alan Somuncu Baba Külliyesi, tarihi ve kültürel önemiyle dikkat çeken bir mekandır. Şeyh Hamid-i Veli olarak tanınan Somuncu Baba'nın yaşamı ve öğretileri etrafında şekillenen bu külliye, hem dini bir merkez hem de tarihsel bir miras niteliği taşır. 15. yüzyılda inşa edilen yapının geçmişi, Aksaray'ın manevi tarihine ışık tutarken, günümüzde de birçok ziyaretçiyi kendine çekmektedir.

Aksaray'daki Somuncu Baba Külliyesi'nin tarihi, Şeyh Hamid-i Veli Somuncu Baba'nın 1412 yılında Aksaray'da vefat etmesine dayanmaktadır. Somuncu Baba, Bursa'da Ulu Cami'nin açılış hutbesinde Fatiha Suresi'ni yedi farklı şekilde tefsir etmesiyle tanındıktan sonra şöhretten sakınıp Aksaray'a yerleşmiştir. Külliyenin tarihçesi şu şekilde özetlenebilir:

• 1412. Somuncu Baba, Aksaray'da vefat etmiş ve halifesi Hacı Bayram-ı Veli'nin kıldırdığı cenaze namazının ardından dergahının içerisine defnedilmiştir.
• Eski dönem. Yapı, tarihi belgeler ışığında araştırıldığında, eski dönemlerde cami olarak kullanılmadığı, uzun süre zaviye ve medrese olarak hizmet verdiği anlaşılmaktadır.
• Yavuz Sultan Selim dönemi. Yavuz Sultan Selim Han döneminde Sinan Paşa tarafından camide restorasyon yapılmıştır.
• Cumhuriyet dönemi. Cami ve türbe olarak kullanılan külliyede imamet görevi, Somuncu Baba ahfadına verilmiştir.

Günümüzde, Es-Seyyid Osman Hulusi Efendi Vakfı'nın restorasyon ve genişletme çalışmalarıyla külliye, ziyaretçilerine hizmet vermeye devam etmektedir.