Aksaray, tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yapmış önemli bir şehir olarak öne çıkıyor. Şehir, zengin kültürel mirasıyla dolup taşarken, farklı dönemlere ait pek çok tarihi yapıya da ev sahipliği yapmaktadır. Selçuklu'dan Osmanlı'ya kadar uzanan bu yapılar, ziyaretçilere geçmişin izlerini keşfetme fırsatı sunmaktadır.

Aksaray'daki diğer tarihi yapılar arasında şunlar sayılabilir:

• Sultan Han. Konya yolu üzerinde yer alan ve Anadolu'daki en büyük Selçuklu kervansarayı olan tarihi han.
• Nora Antik Kenti. Hasan Dağı'nın güney tarafında konumlanan ve özellikle Bizans dönemine dair önemli eserler barındıran antik kent.
• Acemhöyük. Aksaray'ın Yeşilova beldesinde yer alan ve 4 bin yıllık geçmişiyle dikkat çeken höyük.
• Güvercinkayası. Gülağaç ilçesindeki Çatalsu Köyü sınırlarında bulunan ve M.Ö. 4700 yıllarına kadar uzanan bir geçmişe sahip olan höyük.
• Zinciriye Medresesi. Karamanoğulları Beyliği'nden Yahşi Bey'in 1336 yılında inşa ettirdiği, Osmanlı döneminin önemli eğitim kurumlarından biri olan medrese.
• Paşa Hamamı. Güzelyurt Köyü'nde bulunan ve mübadele sonrasında da kullanılmaya devam edilen tarihi hamam.
• Somuncu Baba Türbesi. Aksaray'ın çıkışında, bir mezarlıkta yer alan türbe.
• Karamanoğlu Ulu Camii. Aksaray il merkezinde bulunan ve Selçuklu döneminde inşa edilen tarihi cami.
• Aşıklı Höyük. Aksaray'ın Kızılkaya köyü yakınlarında yer alan ve Türkiye'nin en eski köy yerleşimlerinden biri olan höyük.

Ayrıca Aksaray'da Aksaray Kalesi, Selime Katedrali, Kızılkaya Yeraltı Şehri, Emine Hatun Camii gibi tarihi yapılar da bulunmaktadır.