Aktaş Köyü, derin tarihi kökleriyle dikkat çeken bir yerleşim alanıdır. Farklı dönemlerde çeşitli kültürlerin etkisi altında kalmış olan köy, geçmişten günümüze kadar uzanan önemli bir mirasa sahiptir. Aktaş’ın tarihi, yerleşim yerinin adının değişimiyle de şekillenirken, köyün demografik yapısı ve kültürel zenginlikleri de bu süreçte evrilmiştir. Her biri farklı hikayelere sahip olan Aktaş köyleri, bölgenin tarihine ışık tutan önemli noktalar arasında yer almaktadır.

Aktaş Köyü'nün tarihi hakkında farklı bilgiler bulunmaktadır:

• Düzce'nin Akçakoca ilçesine bağlı Aktaş Köyü. Köyün adı, 1568 ve 1928 yılı kayıtlarında Gebekilise olarak geçmektedir. 93 Harbinden sonra Hopa ve Kemalpaşa ilçelerinden kayda değer bir Laz nüfus köye yerleşmiştir. Tarihi, Bizans ve Cenevizliler dönemine kadar dayanmaktadır.
• Tokat'ın Artova ilçesine bağlı Aktaş Köyü. 1522 ve 1928 kayıtlarında adı “Ayazma” (Rumca "kutsal çeşme") olarak geçmektedir. 1971 yılında adı Aktaş olarak değiştirilmiştir.

Ayrıca, Aktaş'ın ilk yerleşimi, "Andoliz" adıyla bilinen bir Rum ailesine dayanmaktadır. Zamanla bu isim "Andavaz" olarak değişmiş ve köyün adı olarak kullanılmaya başlanmıştır. 1924 yılında gerçekleşen nüfus mübadelesi sırasında, Yunanistan'dan gelen Türk aileler bu köye yerleştirilmiştir. 1926 yılında ise Niğde İl Encümeni tarafından köyün adı "Aktaş" olarak değiştirilmiştir. Aktaş'ın eski adı olan "Andavaz Hanı", ünlü Türk şairi Faruk Nafiz Çamlıbel'in "Han Duvarları" adlı şiirinde geçmektedir.