Gaziantep, baklava denilince akla gelen ilk yerlerden biri. Bu şehir, yüzyıllardır sürdürülen geleneksel tatlarıyla ünlü olup, baklava tutkunları için adeta bir cennet. Fıstıklar, hamurlar ve şer***ler arasında kaybolmak, bu lezzetli tatların peşinde bir yolculuğa çıkmak isteyenler için birçok seçenek sunuyor. Şehrin en iyi baklavalarını keşfetmek, damak tadınıza en uygun olanı bulmak için mükemmel bir fırsat.

Gaziantep'te en iyi baklavayı yiyebileceğiniz bazı yerler:

• Hamido Baklava. Gaziantep'te son yıllarda adını en çok duyuran baklavacılardan biri olan Hamido, geleneksel üretim tekniklerine bağlı kalması ve katkı maddesi kullanmamasıyla öne çıkıyor.
• Koçak Baklava. İnce hamuru ve kaliteli fıstık kullanımıyla bilinen Koçak, Gazianteplilerin ve şehir dışından gelen ziyaretçilerin sık uğradığı yerlerden biri.
• İmam Çağdaş. 1887 yılına uzanan geçmişiyle şehrin simge işletmelerinden biri olan İmam Çağdaş, baklava ve şöbiyet çeşitleriyle gastronomi turlarının vazgeçilmez duraklarından biri.
• Çelebioğulları Baklava. Bol fıstıklı baklavası ve dengeli şer***iyle özellikle yerel halk tarafından tercih edilen bir baklavacı.
• Güllüoğlu Baklava (Elmacı Pazarı). Gaziantep baklava geleneğinin en eski temsilcilerinden biri olan Güllüoğlu, Elmacı Pazarı’ndaki tarihi dükkânıyla baklava kültürünü yaşatan en eski adreslerden biri.

Gaziantep'te en iyi baklavayı kimin yaptığı kişisel tercihlere göre değişebilir; bu nedenle farklı yerleri deneyerek kendi favorinizi bulmanız önerilir.