Alsancak, İzmir’in en canlı ve renkli semtlerinden biri olarak, sadece güzel manzaralarıyla değil, aynı zamanda lezzetli boyozlarıyla da ünlüdür. Bu hamur işi, özellikle sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi haline gelmiştir. Alsancak'ta, geleneksel tariflerle hazırlanan boyozları tatmak için pek çok seçenek mevcut. Farklı malzeme ve çeşitlilik sunan fırınlar, her damak zevkine hitap ediyor.

Alsancak'ta boyoz yemek için bazı yerler:

• Alsancak Dostlar Fırını. 1983'ten bu yana hizmet veren fırın, Kıbrıs Şehitleri Caddesi'nde yer alır. Sade boyozun yanı sıra ıspanaklı, patlıcanlı ve enginarlı boyoz çeşitleri de bulunur.
• Zeynel Ergin Gevrek Fırını. Alsancak'ta bulunan fırın, boyozun yanında gevrek ve kumru da sunar.
• Çelebi Unlu Mamuller. Alsancak Kıbrıs Şehitler Caddesi'nde yer alan fırın, özellikle İzmir bombasıyla tanınsa da boyozu da meşhurdur.
• 25 Saat Gece Boyozcusu. Gece geç saatlerde boyoz yemek isteyenler için ideal bir yerdir.

Ayrıca, İzmir'in kalbi Kemeraltı'nda dolaşırken, tarihi çarşının dar sokaklarında yer alan taş fırınlardan çıkan boyozlar da tercih edilebilir.