Bursa Ovası, tarım faaliyetleri için son derece elverişli bir bölge olarak dikkat çekmektedir. Bu verimliliğin temelinde, toprak yapısının özellikleri, iklimin avantajları ve su kaynaklarının zenginliği bulunmaktadır. Bu unsurlar, çiftçilerin yüksek kaliteli ürünler elde etmesine olanak tanır ve Bursa Ovası'nı önemli bir tarım merkezi haline getirir.

Bursa Ovası'ndaki tarım topraklarının verimli olmasının birkaç nedeni vardır:

• Alüvyal topraklar: Bursa Ovası, Uludağ'dan akan derelerin getirdiği materyallerden oluşan alüvyal topraklar ile yörede "kepir" adı verilen işlenmesi zor killi topraklardan oluşur. Alüvyal topraklar, besin açısından zengin olup işlenmesi kolaydır.
• İklim koşulları: Bursa Ovası, geçiş tipi bir iklime sahiptir; bu iklim, tarımsal faaliyetleri kolaylaştırır.
• Doğal sulama: Marmara Denizi'ne olan yakınlığı nedeniyle, vejetasyon döneminde gecenin son saatlerinde meydana gelen çiğ olayıyla doğal bir sulama gerçekleşir.
• Su kaynakları: Nilüfer Çayı, ovayı besleyen ana damar olarak, bünyesinde taşıdığı besin maddeleriyle toprağı besler.